Składniki na 2 porcje :
- Brokuł 200g
-Cukinia 180g
-Kasza bulgur 100g ( woreczek )
-Koperek 3 duże łyżki
- Pietruszka natka 3 duże łyżki
- Łosoś 200g
-Olej rzepakowy 10g (1 łyżka)
-Pieczarki surowe 120g ( 6 sztuk )
-Pietruszka korzeń 80g ( 1 sztuka )
- Por 100g
-Śmietana 18% 100g ( 4 łyżki )
-przyprawy : przyprawa do ryb, pieprz, sól, czosnek niedźwiedzi
Sposób przygotowania :
Brokuła ugotuj na półtwardo. Łososia przypraw ( przyprawa do ryb ) i upiecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ( grzanie góra-dół ) około 15 min w zależności od grubości ryby. Pokrojonego w plasterki pora podsmaż chwilę na oleju, dorzuć pieczarki, dolej odrobinę wody i podduś pod przykryciem aż pieczarki będą miękkie. Dodaj startą na grubych oczkach pietruszkę i pokrojoną cukinię i dalej podduszaj około 5 minut. Po tym czasie dorzuć ugotowany brokuł i upieczonego łososia, oraz posiekaną pietruszkę i koperek. Zalej śmietaną, dopraw i chwilę gotuj. Podawaj z ugotowaną według instrukcji kaszą bulgur.
1 porcja ma :
496 kcal
W 53g
B 26g
T 24g
Twój komentarz